Neodimio60. Una barra y cuatro mesas que esconden nuevas sensaciones

«Una barra y cuatro mesas donde poder disfrutar de unos cocktails y una cocina de mercado» esta es la tarjeta de presentación de este nuevo local en nuestra ciudad, el Neodimio60. Con este sencillo llamamiento, captó nuestra atención en uno de nuestro habituales barridos en Instagram buscando nuevos lugares para experimentar, y allí estaban ellos, bastaron un par de fotos … Read More

La Picantina: ¡Órale! México en Las Palmas de G.C.

Si eres un fan incondicional de la comida mexicana, este es tu sitio, aquí estarás como pez en el agua, entre tequilas y Mezcal. La Picantina es una tasca de cocina casera mexicana, ofrece platos sencillos sin grandes florituras, pero más que  resultones para aquellos que buscan los platos típicos de esta gastronomía: tacos, quesadillas, cochinita pibil, nachos… Esta tasca … Read More

¿Por qué todo el mundo está hablando del «Aki Ramen» Las Palmas?

De la mano de la Chef Zoe llega a Las Palmas de Gran Canaria el primer restaurante dedicado al Ramen Japonés. El Ramen está arrasando dentro y fuera de nuestro país, en ciudades como Madrid y Barcelona, y sorbo a sorbo este «cuenco» ha ido ganando verdaderos adeptos. ¿Qué todavía no sabes que es el Ramen? Plato típico de la … Read More

MONÓCULO: Siéntate y disfruta… Bajo otro prisma

Una nueva generación de chefs se están forjando entre fogones de distintas cocinas dentro y fuera de nuestra tierra,  enriqueciendo con sus experiencias y conocimiento adquiridos nuestra cocina local. Un claro ejemplo, lo tenemos en la propuesta del Monóculo y de su joven Chef Óscar Dayas, recientemente seleccionado para participar en el próximo S.Pellegrino Young Chef, certamen internacional que busca … Read More

PLANETA 613: ¡Hoy comemos de menú!

Este Planeta ¡Toda una sorpresa! Encontrar el mejor menú de mediodía en nuestra ciudad y que se adapte a todo lo que normalmente buscamos, ya sabes, que incluya los indispensables como: que sea sano, que sea de calidad, que esté elaborado… y todo esto a buen precio, no es nada fácil,  seguro que sabes de lo que hablo. En nuestra … Read More

La Hierba Luisa: Cocina de Huerto y experiencia 100% Vegana

Puede que a muchos el concepto de cocina vegana les «tire un poco pa’trás», pero te aseguramos que cuando la pruebas no sueles echar en falta la proteína animal, bueno… quizás algún carnívoro empedernido busque desesperadamente un chuletón en la carta, pero no es lo habitual 😉 Uno de los aspectos más valorables es que, poco a poco vamos teniendo … Read More

Restaurante Hito, otro templo para Sushi Adictos en Las Palmas G.C.

Definitivamente, el Hito se ha convertido en uno de los japoneses favoritos de Las Palmas de Gran Canaria para los sushi adictos como nosotros, situado en una de las peatonales que desemboca en la Playa de Las Canteras, ofrece como singularidad  algunos platos típicos de la cocina Thai en su carta. Un restaurante acogedor, con una pequeña barra de sushi … Read More

Fusión entre Canarias y Filipinas en «La Butaca de Betty»

La fusión de la gastronomía filipina con los productos de temporada de nuestra tierra, han hecho de la cocina tan particular de Betty uno de nuestros must en Las Palmas de G.C. Platos originales con influencias asiáticas, para los que quieren sorprenderse y sorprender. Todo ello en un local de ambiente tranquilo y acogedor, con Betty (de origen filipino) como … Read More

Experiencia Cheese Las Palmas, porque… «Vino y Queso saben a Beso»

Si tuviera que elegir una palabra para describir al Cheese,  sin duda sería Calidez. Nuestros amigos Cristina y Juancho se ponen al frente de esta pequeña tasca cuyo concepto, es ofrecer Vinos y quesos del mundo, y tapas con cuidado detalle de la calidad del producto. Muchos de ustedes conoceréis de sobra la carrera profesional de Juancho  en nuestra ciudad, … Read More